وصفات مصنعات اللحوم

السجق بالبطاطس

أولا المقادير

نصف كيلو سجق
بصلة مفرومة
ملعقتان بقدونس مفروم
كوب جبن رومي مبشور
ملح وفلفل
ثلاث ثمرات بطاطس
عدد 4 بيضه
ملعقة زبدة

الخطوات

في مقلاة متوسطة ضعي الزبدة وضيفي لها البصل والسجق وقلبي جيدًا
فى وعاء آخر اخفقي 4 بيضات مع نصف كوب من الجبن المبشور والملح والفلفل و2 ملعقة بقدونس مفروم
ضيفى السجق بعد طهيه إلى الخليط السابق وقلبيه جيدًا
ابشرى البطاطس وضيفيها إلى الخليط وقلبيه
ضعى الخليط فى المقلاة وأدخليها الفرن حتى تنضج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.